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Kit descongelacion 35L - 01260
Ref: HARV000067
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43.86€
MarcaARAVEN
Descripción del productoDimensiones: 540x385x292 mm. Capacidad 35L. El kit de descongelación está diseñado pensando en la seguridad alimentaria en la cocina profesional. Consta de 3 piezas: tapa, cubeta perforada y cubeta para la recogida del exudado. La cubeta perforada permite que el proceso de descongelación de alimentos se realice más rápidamente y que el líquido que desprende, carnes y pescados especialmente, drene por los orificios y no se acumule en la zona de contacto. La cubeta inferior recogerá el líquido del alimento descongelado evitando que esté en contacto con el alimento así como goteos y contaminación de otros alimentos cercanos. Este recipiente o cubeta tiene una capacidad máxima de 6,8 L. de exudado o glaseado.
Igualmente se recomienda proteger el alimento con la tapa proporcionada en el kit para evitar posibles contaminaciones.
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